Tại Việt Nam, người dân thường trồng thiên lý để cây leo thành dàn nhằm lấy bóng mát. Hơn vậy, loại cây này thường được người dân sử dụng hoa và lá non để chế biến món ăn, hay thậm chí nó còn được sử dụng trong những bài thuốc dân gian rất hiệu quả.
Lợi ích thiên lý đem lại cho sức khỏe con người.
Theo Đông y, hoa thiên lý có vị ngọt tính bình có tác dụng bồi bổ, thanh nhiệt, giải độc, phòng chống rôm sảy và nâng cao sức khỏe, là một vị thuốc an thần, điều trị chứng mất ngủ. Lá thiên lý có tác dụng giảm đau nhức xương khớp; sát trùng, kháng viêm, chống lở loét, kích thích lên da non,...
Điều trị đau nhức xương khớp
Đối với những người mắc bệnh xương khớp, nên sử dụng cả lá và hoa thiên lý để có hiệu quả tốt nhất. Theo khuyến cáo của chuyên gia dinh dưỡng,đối với những lứa tuổi đặc biệt là người lớn tuổi, xương khớp có triệu chứng đau nhức có thể sử dụng hoa thiên lý luộc chấm muối vừng hay thiên lý xào thịt bò để hỗ trợ điều trị bệnh.
Tuy nhiên, cần chú ý khi chế biến món ăn thiên lý tốt cho xương khớp, không nên kết hợp hoa thiên lý để nấu chung với gan, rau muống, thịt lợn vì như vậy sẽ làm giảm đi hàm lượng kẽm có trong hoa thiên lý.
Hỗ trợ giảm cân
Trong thiên lý có ít calo, song với đó còn chứa lượng chất xơ và diệp lục rất giàu có. Vì vậy, những món ăn chế biến từ thiên ý sẽ mang lại cảm giác no hơn bình thường làm hạn chế khả năng hấp thụ chất béo hiệu quả. Các chất dinh dưỡng có trong hoa thiên lý thúc đẩy nhanh quá trình trao đổi chất, đốt cháy mỡ thừa. Nhờ đó, giảm được lượng thức ăn nạp vào cơ thể.
Chỉ cần bạn kết hợp với chế độ ăn uống lành mạnh và chế độ tập luyện hợp lý, bạn có thể giảm cân một cách nhanh chóng kèm với đó là sức khỏe dẻo dai.
Hỗ trợ điều trị vô sinh ở nam giới
Các món ăn được chế biến từ thiên ý, các bạn nam nên ăn nhiều hơn. Nguyên nhân dẫn đến vô sinh thường là do tiếp xúc với quá nhiều chì. Mà trong hoa thiên lý lại chứa hàm lượng kẽm khá cao. Chính vì lý do đó, món ăn này sẽ giúp đẩy chì ra khỏi cơ thể giúp ngăn ngừa chứng vô sinh ở nam giới.
Cải thiện chứng mất ngủ
Hoa thiên lý có tác dụng an thần, chữa mất ngủ vô cùng hiệu quả. Bạn có thể dùng hoa thiên lý nấu canh, nấu thịt bằm, xào thịt bò,...
Bên cạnh đó, bạn có thể sử dụng bài thuốc bao gồm hoa thiên lý, tâm sen và hoa nhài đem rửa sạch rồi nấu nước uống hằng ngày, dần dần cải thiện rõ rệt được tình trạng mất ngủ.
Ngừa rôm sảy cho trẻ em
Do thời tiết nóng nực, cơ thể bị nhiệt, mồ hôi không thoát ngoài do bí tắc ở da nên gây ra vấn đề rôm sảy. Dựa vào thiên lý có tính bình, vị mát, có tác dụng thanh nhiệt giải độc cơ thể nên có thể sử dụng để ngừa rôm sảy xảy ra ở trẻ. Với trẻ nhỏ có thể nghiền nát hoa thiên lý rồi nấu bột hoặc nấu cháo. Với trẻ đã lớn và đã ăn được cơm, có thể chế biến món ăn như người lớn.
Vậy ăn thiên lý có thật sự tốt?
Với những công dụng đã nêu trên, việc sử dụng thiên lý là vô cùng tốt. Loại thực vật này có thể chế biến món ăn, kết hợp nhiều thực phẩm bổ dưỡng khác.
Tuy nhiên, không nên vì những tác dụng ấy mà lạm dụng sản phẩm này. Tốt nhất, mỗi chúng ta nên ăn 1-2 lần. Cũng không nên chế biến thiên lý quá kĩ, chỉ nên chín tới là được.
Nhận xét
Đăng nhận xét